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ごぼうサラダ
材料(2人分)
ささがきゴボウ   48g
上白糖   4g
穀物酢   10g
きゅうり   40g
北海吹雪   20g
  0.2g
マヨネーズ   16g
いりごま   2g

作り方
@ ごぼうは砂糖と酢で軟らかくなるまで煮て、汁は煮詰める。
A きゅうりは千切りにして、分量外の塩で水だしする。
B ゴマはフライパンで炒る。
C @のごぼうを冷まし調味料とAとBで良く和える。
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