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炒り豆とじゃこの炊き込みご飯
材料(2人分)
120g
180 ml
いり大豆 16g
ちりめんじゃこ 8g
昆 布(刻み昆布でも良い) 2 × 4p
白炒りごま 小さじ4/5


作り方
@生大豆を使う時は、フライパンで皮に切れ目が入る程度に炒る。
(加水量は210 mlにする)
Aご飯を炊く準備をしたら、炒り豆、ちりめんの半分、昆布の千切りを加える。
B炊き上がったらざっくり混ぜ、残りのちりめん、ごまを加える。
* お好みで梅干し1個入れて炊いても良い。
* あおじその千切りを混ぜても風味良くいただけます。
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